あ・・やっちまった・・

なんてこった　申し訳ない・・

昨日の我が家の健康スープ・・・

大事なものが・・・

オリーブオイルとにんにく・・そこにベーコン

ベーコンです。

味付けはこのベーコンが・・・

こんな大事なものを・・落としました・・

バレバレ・・何もしていない我輩・・・・

申し訳ない・・・

健康スープ

幸いな事に我輩の両親は元気です。

食べる事が大好きな親父殿が血圧が高い、

何だかわかりませんが数値が高いとかで、お袋殿は食事に

かなり気を使っております。しかし、会議などで外食が多くなる・・・

そこで、外で食べたら家での食事を少し工夫するようです。

今回、簡単で元気になり冷蔵庫にある食材で出来るスープ・・

本当に簡単です。

トマト、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、なす、かぼちゃ・・・

などをみじん切りにします。

オリーブオイルで玉ねぎとにんにくを炒め固いものを順に入れる

火が通ったら水を入れてコトコト煮る。

それだけ・・・・・。かなりいい味がします。

二日目はカレー粉を入れて・・。これも美味い。

先日我輩は、トマトと玉ねぎだけでつくりました。

我輩は、玉ねぎとトマトをみじん切りにし、鍋に水を入れ

煮立ったらそれをぶち込む。

そこに、コンソメとブイヨン入れてコトコト・・・。

これもシンプルで美味かった・・・。

色んなスープがあるのでこれがいいとはわからないが、

どうやらみじん切りにする事で素材がいい仕事してくれるらしい

健康になるかはわからないが、体にはいいようだ。

物価があがり冷蔵庫の野菜も最後まで使えて元気になる・・

試してみて下さい。

また、簡単にできるスープしてる方・・よろしく・・

出来るだけ安価で・・簡単・・がポイント・・